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Después de siete décadas de vida y la mitad de un siglo de cocina de Karlos Arguiñano nos da un completo libro de cocina que configura el mejor testimonio de su experiencia y su amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que lo llevó a convertirse en el jefe de la referencia de millones de hogares. El amor y el cuidado sólo para las materias primas, el procesamiento sencillo, apto para todo tipo de cocineros, cosas que le dan al plato un toque especial y una propuesta integral para todo tipo de gustos y ocasiones. Sopa de arroz con tempura de borraja, perlas, pastel de pesca

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