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Después de los dos primeros libros en un año, ahora estamos en El bulli 2005 que recoge el catálogo y el análisis de la evolución de esta temporada. En el año 2005 se ha apostado de lleno por la investigación, que ha dado lugar a una amplia gama de cocina, resultantes de las diferentes líneas de análisis. Esta tendencia está en equilibrio con la sensibilidad y el deseo de alcanzar la armonía en cada receta.

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