En «La dieta de la longevidad», el «gurú de la longevidad» Valter Longo recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la energía: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo xxi. Basado en una tecnología revolucionaria para el estudio de la dieta de la más larga duración de vida de la población en el mundo. Tienen ante ustedes es uno de los descubrimientos científicos, la mayoría de los revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y tratar las enfermedades más comunes de la seg. XXI, gracias a la potencia. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad para mantenerse joven y regenerar nosotros, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades tales como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas tales como la enfermedad de Alzheimer o el cáncer con una dieta basada en los hábitos de la más larga duración de vida de la población en el mundo. Con su dieta, casi vegana, para dos o tres comidas al día, repartidas entre las 12 horas y varios ayunos de un año, además de muchos otros consejos y recetas que usted será capaz de mantener o recuperar un cuerpo sano a superar los 100 años.