Un montón de gente piensa que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En realidad, es muy simple. Se requiere de un número de ingredientes básicos, pero, una vez que haya llenado la despensa y la nevera, todo está listo para comenzar a crear platos deliciosos.
Mi primer libro de cocina coreana contiene muchas recetas para la preparación de los banchan cada vez más popular; el famoso kimchi; exquisitos platos de fideos, arroces, carnes y pescados, sándwiches rápido y fácil, y aún más dulces tentaciones. Con todos ellos, los comensales se sentirán satisfechos y diciendo adiós con la mano diciendo, igual que los coreanos: «le agradezco mucho. Ha sido un verdadero placer».